Организация питания в образовательной организации

TPL_WARP_POSTED_IN Uncategorised

Организация питания в образовательной организации

1.Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для

инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Основным принципом питания воспитанников ОГКОУ Ивановского специального (коррекционного) детского дома «Солнышко» служитмаксимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

Питание детей в ОГКОУ Ивановском специальном (коррекционном) детском доме «Солнышко» осуществляется в соответствии с примерным двухнедельным менюразработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню. Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей.

2.Режим питания в ОГКОУ Ивановском специальном (коррекционном) детском доме «Солнышко»

В учреждении организовано шестиразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин.

Режим питания детей

Приём пищи

Группы

«Теремок»

«Золотая рыбка»

Группы

«Лучик»

«Гномики»

Завтрак 8:20 – 8:40 8:30 – 8:50
Второй завтрак 10:10 – 10:20 10:20 – 10:30
Обед 12:10 – 12:30 12:20 – 12:40
Полдник 15:10 – 15:30 15:20 – 15:40
Ужин 18:10 – 18:30 18:20 – 18:40
Второй ужин 20:00 – 20:15 20:10 – 20:25

Питание в детском доме организовано в столовых.Для обеспечения условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья имеется возможность свободного доступа к обеденной зоне и без барьерного движение по ней.

Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цеха и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

3.Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

Поставщик:ООО «ТК Лайм», директора Смирнова Юлия Валерьевна

Адрес 153021 Ивановская область, г.Иваново, ул. Красных Зорь, д.4

Телефон: 8(4932) 59-39-97

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ОГКОУ Ивановском специальном (коррекционном) детском доме «Солнышко»осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет директор, заведующий производством (шеф-повар), повар детского дома.

4. Нормативно-правовая документация и документы учреждения

- Постановление Правительства Ивановской области от 19.03.2018 № 62-п «Об обеспечении дополнительных гарантий по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя»;

- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Положение об организации питания детей

Положение о бракеражной комиссии учреждения

Двухнедельное меню

5. Форма обратной связи для законных представителей воспитанников и ответы на вопросы по питанию

Прием обращений граждан

Педагогический (научно-педагогический) состав

TPL_WARP_POSTED_IN Uncategorised

Педагогический состав

Шеберстова Вера Васильевна
учитель-дефектолог

Образование:  высшее профессиональное

Специальность: «Сурдопедагогика»

Высшая квалификационная  категория

Общий стаж работы: 51 год, стаж работы по специальности – 51 год

Повышение квалификации:  направление подготовки – 

2017 год – «Актуальные вопросы современной логопедии и дефектологии в условиях внедрения ФГОС ОВЗ» - ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области»

2020 год – «Коррекционно-педагогическая профессиональная деятельность учителя-дефектолога в условиях реализации ФГОС» - ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области»

2023 год – «Организация коррекционно-педагогической работы учителя-логопеда, учителя-дефектолога по устранению различных нарушений речевой деятельности обучающихся с ОВЗ в условиях реализации ФГОС» - ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Струкова Лариса Александровна
учитель - логопед

Образование:  высшее профессиональное

Специальность:  «Логопедия»

Первая квалификационная категория

Общий стаж работы: 16 лет, стаж работы по специальности – 3 года

Повышение квалификации: направление подготовки –

2020 год – «Логопедия: Организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации обучающихся с тяжёлыми речевыми нарушениями в условиях реализации ФГОС» - ООО «Инфоурок», г. Смоленск

2021 год – «Организация коррекционно-педагогической работы учителя-логопеда, учителя – дефектолога по устранению различных нарушений речевой деятельности, обучающихся с ОВЗ в условиях реализации ФГОС» - ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2021 год – «Методика обучения финансовой грамотности в дошкольных образовательных организациях» - ООО «Высшая школа делового администрирования», г. Екатеринбург

2022 год – «Современные логопедические технологии коррекции речевых нарушений у детей дошкольного возраста в соответствии с требованиями ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2023 год – «Организация коррекционно-педагогической работы учителя-логопеда, учителя-дефектолога по устранению различных нарушений речевой деятельности обучающихся с ОВЗ в условиях реализации ФГОС» - ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2023 год – «Сопровождающий инвалидов, лиц с ограниченными возможностями здоровья и несовершеннолетних» - ООО «СОКРАТ»

Огурцова Юлия Александровна
учитель-дефектолог

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «История»

Общий стаж работы: 20 лет, педагогический стаж  5 лет

Профессиональная переподготовка:

2020 год – «Воспитатель логопедической группы» - ООО Федеральный учебный центр профессиональной переподготовки и повышения квалификации «Знания», г. Новосибирск

2023 год – «Учитель-дефектолог» - ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Повышение квалификации: направление подготовки –

2019 год – «Актуальные проблемы коррекционно-развивающего воспитания в ДОО с учетом требований ФГОС обучающихся с ОВЗ» -

ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области» 

2022 год – «Методика и технологии обучения и воспитания детей дошкольного возраста с ОВЗ в условиях реализации ФГОС ДО» - ООО Учебный центр профессиональной переподготовки и повышения квалификации «Знания»

2022 год – «Использование современных подходов, технологий и методов организации воспитательной работы в условиях реализации рабочей программы воспитания» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Зимина Надежда Владимировна
воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность:  «Русский язык и литература»

Общий стаж работы: 52 года, стаж работы по специальности – 48 лет

Повышение квалификации: направление подготовки –

2019 год – «Современные педагогические технологии в дошкольном образовании: классификация, содержание и механизмы реализации» - ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области»

2022 год – «Индивидуализация образования детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Сидорова Ирина Валентиновна

воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «Учитель начальных классов»

Высшая квалификационная категория

Общий стаж работы: 28 лет, стаж работы по специальности  – 27 лет

Повышение квалификации: направление подготовки –

2019 год – «Современные педагогические технологии в дошкольном образовании: классификация, содержание и механизмы реализации» - ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области»

2022 год – «Инновационные воспитательные технологии: панорама успешных практик» -ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2023 год – «Сопровождающий инвалидов, лиц с ограниченными возможностями здоровья и несовершеннолетних» - ООО «СОКРАТ»

Утешева Елена Николаевна
воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «Педагогика и методика начального образования»

Общий стаж работы: 29 лет, стаж работы по специальности – 21 год

Профессиональная переподготовка:

2020 год – «Педагогика и методика дошкольного образования» - АНО ДПО «Институт профессиональных квалификаций», г. Москва

Повышение квалификации: направление подготовки –

2017 год – «Совершенствование профессиональных компетенций педагога в свете реализации ФГОС ДО» - ОГАУ ДПО «Институт развития образования Ивановской области» 

2021 год – «Современные аспекты реализации коррекционно-развивающей деятельности ДОО с учётом ФГОС ДО и ФГОС обучающихся с ОВЗ» - ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Батракова Людмила Анатольевна
воспитатель

Образование:  высшее профессиональное

Специальность:  «Инженер химик-технолог»

Общий стаж работы: 35 лет, стаж работы по специальности – 11 лет

Профессиональная переподготовка:

2015 год – «Дошкольная педагогика и психология» ФГБОУ ВПО «Ивановский государственный университет»

Повышение квалификации: направление подготовки –

2021 год – «Современные аспекты реализации коррекционно-развивающей деятельности ДОО с учётом ФГОС ДО и ФГОС обучающихся с ОВЗ» ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2022 год – «Индивидуализация образования детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Кондратьева Татьяна Михайловна
воспитатель

Образование: среднее профессиональное

Специальность: «Учитель начальных классов»

Первая квалификационная категория

Общий стаж работы: 33 года, стаж работы по специальности – 28 лет 

Повышение квалификации: направление подготовки –

2021 год – «Организация обучения детей с умственной отсталостью (коррекционная группа)» -ООО «Учитель-Инфо», г. Азов

2022 год – «Индивидуализация образования детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

Зайцева Любовь Анатольевна

воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «Учитель начальных классов»

Общий стаж работы: 28 лет, стаж работы по специальности – 4 года

Повышение квалификации: направление подготовки –

2021 год – «Современные образовательные технологии в работе с детьми дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС ДО» - ФГБОУ ВО «Ивановский государственный университет»

2021 год – «Тифлопедагогическое сопровождение слепых и слабовидящих детей раннего возраста» ФГБОУ ВО «Российский государственный педагогический университет им. А.И.Герцена», г. Санкт-Петербург

2022 год – «Индивидуализация образования детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

                                       Солодова Елена Альбертовна

воспитатель

Образование: среднее профессиональное

Специальность: «Правоведение»

Общий стаж работы: 18 лет, стаж работы по специальности – 3 года Профессиональная переподготовка:

2019 год – «Воспитание детей дошкольного возраста» - ООО

«Инфоурок», г. Смоленск

Повышение квалификации: направление подготовки –

2022 год – «Индивидуализация образования детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС» -  ГАУДПО ИО «Университет непрерывного образования и инноваций»

2023 год – «Инклюзивное образование детей с ОВЗ в дошкольной образовательной организации согласно ФГОС и ФАОП ДО»» - ООО «Высшая школа делового администрирования», г. Екатеринбург

Гуменюк Елена Анатольевна

воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «Педагогика и методика начального обучения»

Общий стаж работы: 27 лет, стаж работы по специальности – 25 лет 

Повышение квалификации: направление подготовки –

2022 год – «Основы дефектологии, методы и приёмы работы с обучающимися с ОВЗ» -  АНО «Санкт-Петербургский центр дополнительного профессионального образования»

                                   Калашникова Разида Ильгизяровна

воспитатель

Образование: среднее профессиональное

Специальность: «Учитель начальных классов»

Общий стаж работы: 33 года, стаж работы по специальности – 31 год

Зонина Софья Аркадьевна

воспитатель

Образование: высшее профессиональное

Специальность: «Преподаватель дошкольной педагогики и психологии, методист по дошкольному воспитанию»

Высшая квалификационная категория

Общий стаж работы: 40 лет, стаж работы по специальности  – 26 лет

Общее количество педагогов -  13 человек

Педагогические работники имеют

Высшую квалификационную категорию   –  3 человека

Первую квалификационную категорию   –  2 человека

Изменения показателей бюджетной сметы на 2023 год и плановый период 2024 и 2025 годов

TPL_WARP_POSTED_IN Uncategorised

Изменения показателей бюджетной сметы на 2023 год и плановый период 2024 и 2025 годов